Unsere Geschichte begann vor zwanzig Jahren, als unser Gründer Tapio Knuuttila in Belgien lebte und die Idee hatte, finnische Wurzel- und Knollengemüse auf den europäischen Markt zu exportieren. Während er in Mitteleuropa Werbung für finnische Lebensmittel machte, dachte er darüber nach, dass Finnland sehr viele ausgezeichnete Produkte hat, die aber im Ausland nicht erhältlich sind. Seltsamerweise stellte sich heraus, dass bei seiner Arbeit mit einer Reihe finnischer Delikatessen statt dieser Delikatessen bald die Gemüsebeilagen das meiste Interesse erregten. Dies war der Beginn eines langen Weges mit unzähligen Kostproben finnischer Produkte sowie mit langen Gespräche mit Ladenmanagern, Verbrauchern und Köchen, die er unnachgiebig nach ihrer Meinung fragte und deren Geschmack er vertraute. Schließlich wurden alle diese Antworten zusammengetragen und als Grundlage für den Aufbau der Frex-Produktfamilie verwendet. Mit unserer ausgewogenen Produktpalette wollen wir dafür sorgen, dass finnische Wurzel- und Knollengemüse auch im Ausland erhältlich sind.

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Im Januar 2019 haben wir unser erstes vollendetes Produkt, Frex-Kartoffeln, auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin vorgestellt. Das erhaltene Feedback entsprach genau dem, was wir uns erhofft hatten. Wir waren nicht wirklich überrascht, denn unsere Kartoffeln sind tatsächlich eine Ode des Geschmacks an den finnischen Sommer.  Außerdem arbeiten unsere Kartoffelanbauer mit herkömmlichen Pflanzen, um Stickstoff und Kohlendioxid zu binden.

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Frex-Wurzel- und Knollengemüse haben ein authentisches, rustikales Aussehen. Ihre wichtigste Eigenschaft ist ihr köstlicher, authentischer Geschmack, der von einer Zeit vor der industriellen Landwirtschaft zeugt, einer Zeit, in der die Menschen noch in Harmonie mit der sie umgebenden Natur lebten und ihre Lebensmittel sauber, voller Geschmack und ökologisch waren.

Dies ist die Geschichte hinter unserem Slogan Return to the Roots (Zurück zu den Wurzeln). Der Geschmack unserer Frex-Kartoffeln und der übrigen Frex-Wurzelgemüse stammt von unseren Wurzeln. Wir verwenden moderne Technologie, um in die Vergangenheit zurückzukehren. Für unsere Produkte haben wir das Knowhow von heute mit traditionellem, ökologischem landwirtschaftlichen Wissen kombiniert.